LIFESTYLE

酵母エキス不使用のお惣菜・調味料が買えるところはある?【ビオマルシェのすすめ】

酵母エキス不使用のものを選びたい

化学調味料を避けている

無添加なものを食べたい


オーガニック(有機)なものを選びたい


健康を考えた食生活を送りたい

有機野菜の宅配 ビオ・マルシェ では、本当に無添加のものだけを取り扱っているので、そんなあなたにおすすめです。

市販の「化学調味料無添加」や「オーガニック」と記載されている商品の裏面を見ると、だいたい添加物が含まれていませんか?

無添加と書かれているのに、よく見るのは「酵母エキス」です。
化学調味料の扱いではないため「化学調味料無添加」と記載されていることが多いです。

酵母エキスも化学調味料と似ているので、入っていると気になりますよね。

酵母エキスも不使用で、本当に無添加のお惣菜だけをビオマルシェは販売しています。
原材料をみると、自宅で使っている調味料だけで作られているお惣菜ばかりです。

ビオマルシェは100%オーガニック宣言をしている、安心安全の宅配野菜の会社です。
野菜だけでなく、農産物、無添加のお惣菜や調味料を販売しています。

今回はビオマルシェの酵母エキス不使用のお惣菜・調味料を紹介します。

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有機野菜の宅配 ビオ・マルシェ
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ビオマルシェには国産小麦の無添加パンの取り扱いもあるんです。

酵母エキスとは

うまみ成分として使われている酵母エキス。
お惣菜や調味料、出汁のパックやお菓子など、さまざまな食品に添加されています。

酵母エキスが入ってると旨味が増すので、無添加をうたっている商品に入っていることが多いです。

ビール工場から出る使用済みの酵母から取ったもので、酵母の成分を酵素分解、熱水処理をおこなって抽出されたエキスのことです。

精製されていないので酵母エキスは食品添加物に分類されませんが、役割はアミノ酸などのうまみ成分と同じですよね。

食品添加物や化学調味料ではないといわれても、あまり手に取る気になりません。

酵母エキスも不使用のお惣菜・調味料がビオマルシェにはあるんです。
むしろ化学調味料や添加物はもちろん、酵母エキスも不使用のものだけを取り扱っています。

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ビオマルシェのお惣菜・調味料

先日購入したものを紹介します。
どれも添加物不使用ですが、冷凍物で賞味期限も長いので重宝しています。

ひじき豆煮

原材料

ひじき(国産)、油揚げ、有機清酒、有機醤油、有機大豆、洗双糖、有機人参、塩、胡麻油、鰹節、真昆布(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

切干し大根

原材料

有機切干大根(国産)、油揚げ、有機人参(国産)、有機清酒、有機醤油、洗双糖、ごま油、鰹節、真昆布、有機鷹の爪(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

マルゲリータピザ

原材料

小麦粉、水牛乳製モッツァレラチーズ、トマトソース、牛乳製モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、砂糖、バジル、ドライイースト(一部に小麦・乳製品を含む)

その他のお惣菜

有機醤油

原材料

有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩

市販の醤油は脱脂加工大豆を使って短期間で熟成ささる「速醸法」でつくられているものが多いです。

これはビオマルシェオリジナルの醤油で、天然醸法で1年以上発酵・熟成させて時間をかけています。
そうすることで風味豊かで香りがあり、味わいに深みが出ます。

オイスターソース

原材料

カキエキス(カキ(広島産)、食塩)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、でん粉、魚醤(いかを含む)、レモン

お惣菜も調味料も原材料をみると、添加物などは一切入っていません
ビオマルシェは出来る限り有機(オーガニック)のものを使用しているので、原材となるひじきや切干し大根以外の調味料も有機の表示がされています。

これらの原材料であれば、口にしても安心出来ますよね。
紹介したもの以外にも、お惣菜・調味料の豊富な取り揃えがビオマルシェにはあります。

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ビオマルシェについて

有機野菜の宅配 ビオ・マルシェ は野菜セットを注文すると送料無料で、週に一度自宅まで届けてくれる宅配野菜です。

有機野菜100%の宅配野菜ですが、無添加のお惣菜、ワクチン不使用の農産物なども取り揃えています。

保存料
アミノ酸
リン酸
合成着色料
ポストハーベスト
遺伝子組み換え
石油由来の界面活性剤、合成物質

上記のものを使わずに作られたものだけを、取り扱っています。
オーガニックや無添加を取り入れる生活をしていると、製品表示されている裏面が毎回気になりますが、ビオマルシェは裏面を気にすることなく買い物が出来るんです。

ここまで安心安全にこだわった宅配野菜はビオマルシェだけです。

こうした商品の購入を考えている場合、ネットショップユーザーの会員か、ビオマルシェの宅配会員のどちらかである必要があります。

ネットショップユーザーであれば、入会金・年会費はかかりません。
ただし、宅配会員に比べると種類がかなり少ないのと、今回紹介したお惣菜の取り扱いはありません。

宅配会員は入会金・年会費が必要になりますが、酵母エキス不使用のお惣菜や調味料などを探していれば、とりあえず試してみる価値はあります。

有機野菜はもちろん美味しいですし、お惣菜も本当に無添加なので素材の味を美味しく感じられます。

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ビオマルシェのお試しのレビューやお試しの申込み方法を記載しているので、参考にしてみてください。
酵母エキスも不使用の化学調味料無添加の食品で、健康的な食生活を送りたいですね。

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